准备工作做完了，就准备开始第二步了！季晨光目光看向旁边食谱上说的。将锅内倒油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出！
嗯。该开火了！季晨光将火打开。学者哥哥的动作，先用清水将锅洗一遍，然后，拿出油，拧开盖子。于是，问题来了，该放多少油呢？季晨光的目光看向书本上，目光直直的盯着书上锅里油的大概。心里有底了。提着油瓶轻轻的边看边倒，和书上的差不多了之后。便将油瓶重新放回了原地！
然后，第二句。油热后……问题又来了。油热后是个怎么样的现象呢。拿着书，使劲的看，也没看出个所以然来！怎么办？……季晨光如画的眉轻皱着，等等吧，一分钟的时候应该可以了吧！想不出更好的办法。只好用最笨的！季晨光拿着手机开始计时……
好不容易等过了一分钟，季晨光赶紧的将切好的猪肉放进油锅里。油早已经滚烫高温了，季晨光倒入猪肉的时候是直接仍的。所以……一阵痛苦的声音过后，季晨光的白皙的手上，多了一个晶莹剔透的小水泡……
季晨光顾不得手上的疼痛，目光有些慌乱着看向锅内。现在，该怎么办？视线再次落在了书上。炒至变色后盛出……变色？刚刚还红红的猪肉已经变成白色了。应该算是变色了吧！然后，盛出！对了那碟子装上！赶紧的从旁边的橱柜里拿出一个干净的碟子。此时，厨房里，渐渐的有烧味飘散……
季晨光是个有洁癖的孩子！将碟子拿在手里后，他就想着要用清水洗洗才觉得是干净的。洗的时候，季晨光看着滚滚的锅心里顿时升起一股慌乱感。他也闻到了焦味了。得赶紧的将猪肉装进