肖遥和肖半夏前两天才吃过了谭家菜，今天在钓鱼台的就餐体验，区别还是挺大的。
钓鱼台也是走的官府菜路数，但钓鱼台的就餐环境、服务水准、菜品口味，绝对都是最顶级的。
首先来说就餐环境，皇家园林式的就餐环境，在京都实在是太过难得，亭台水榭，一步一景，无可挑剔。
可以媲美颐和园的园林设计，尽显皇家风范，大气庄重。湖光水色，风景宜人，黑白天鹅、鸳鸯、野鸭湖中漫游，孔雀、丹顶鹤优雅漫步，数不清的结群喜鹊飞来飞去，人与自然和谐并存。
这样的环境让人怡然忘忧，能来这里边走上一遭，身心都能舒畅起来。
餐厅内的装修高端大气，就连餐具都精致唯美。餐盘是黄底兰花的缠枝莲，堂皇大气，餐具都是定制的银器。
服务水准同样是无可挑剔，无愧于国宴级别的服务。
服务人员热情亲切，平和端庄，让客人如沐春风，气氛和感觉都非常好。
餐厅内服务的年轻美女，身高不低于1米7，上菜节奏把握的恰到好处，就餐期间，很认真的介绍钓鱼台国宾馆的历史文化以及每道菜的做法和典故，非常耐心的解答客人的问题，谈吐和举止拿捏的恰到好处，很有分寸。
餐前甜点和迎宾冷头盘端上来，下一道菜是清汤松茸鱼唇，唐正山特意介绍道：“这一道菜是李厨师长的拿手菜，比较费时，需要十几个小时的功夫。要先用土鸡土鸭熬成浓汤，一次加够水，保持汤的滋味，再吊三四个小时成清汤，肖先生尝尝味道怎么样？”
肖遥品尝了一口，味道确实不错，称赞道：“鱼唇很有嚼劲，汤也很鲜美，这道菜做得确实不错。”
得到肖遥的称赞，唐正山很高兴，“赵老生前比较喜欢李厨师长的这道清汤松茸鱼唇和他做的黄扒鱼翅，所以我特意定了10号楼，想让肖先生也品尝一下。”
等到黄扒鱼翅也上来之后，肖遥说道：“我来尝尝这道黄扒鱼翅怎么样？”
尝了一口，肖遥露出满意的神色，“确实挺地道的，黄扒鱼翅的黄色来自于藏红花的天然色，无论是选材还是功夫都是一等一的。”
唐正山再次面露笑容的介绍道：“钓鱼台菜品的颜色，不添加任何色素，全部都是天然色。这道菜选用的是鲨鱼身上最好的脊背翅，都是13寸以上的金钩翅，需要用浓汤焖5个小时，赵老生前多次夸奖过李厨师长这道菜做的地道。”
“唐总有心了，今天能吃到李厨师长的这两道拿手菜，还真是没白来。”肖遥继承了盘午的所有记忆，对于美食一向都很挑剔，但这两道菜确实做得地道，难怪赵老生前夸奖过。
唐天豪也说道：“这两道菜确实做得好，可惜其他的菜就有点差强人意了，每栋楼的厨师长都有自己的拿手菜，下次再来国宾馆，咱们再换个地方。”
“好啊，我还是很期待的，希望下一次还有惊喜。”对于肖遥这样极为挑剔的美食家来说，一顿饭能吃到一两道让他满意的菜，那就已经很不容易了。
自从得知肖遥已经继承了赵老的那些神奇本领之后，唐正山父子对于肖遥的态度就更加热情了，今天这一顿饭吃的宾主尽欢。
临走的时候，肖遥又特意提醒道：“一会儿出去的时候，别忘了带上头盔，一定要选一个质量最好的。”
唐天豪连忙说道：“马上就有人给送过来了，肖先生的提醒，我肯定不敢疏忽。”
把肖遥姐弟两个送走之后，唐天豪对他爸爸说道：“这个肖遥还真是出乎了我的预料，和资料当中的介绍一点都不相符。他应该是真的接受了赵老的醍醐灌顶，不然的话，不应该有这样的表现。”
“看人要看细节，我也是这样认为的。如果不是接受了赵老的醍醐灌顶，肖遥只不过是一个刚刚毕业的普通人，他不可能有这样成熟稳重的表现。”唐正山对于儿子的看法很赞成。
肖遥今天的表现根本就不像是一个刚刚步入社会的年轻人，他太稳重，太从容了。
面对唐家这样的豪门，尤其还是唐正山亲自出面接待，别说是刚刚步入社会的年轻人了，就算是那些有一定社会阅历并且有一定社会地位的老油条们，肯定也会小心翼翼、战战兢兢的。绝对不可能像肖遥这样从容不迫，不卑不亢，完全是站在了对等的地位上，和他们平等交流。
唐正山甚至从肖遥的身上，感受到了一种超然的态度，只不过不像赵老那么明显罢了。
也正是因为肖遥从容稳重的表现和超然的态度，才让唐正山父子基本上相信了他的这一番说辞。
从容也好，超然也罢，都说明了一个问题，那就是肖遥对自己有着极度的自信。面对唐家这样的豪门，竟然还有这样的自信，足以说明问题。
“天豪，赵老的本领你是知道的，肖遥毕竟是他的传人，不管他学到了赵老的几分本事，他提醒你的事情，你必须要重视起来，绝对不能当儿戏。”唐正山非常严肃的告诫道。
“爸，您放心吧，我可是很惜命的，顶多就是被人嘲笑一下，不就是一晚上时间吗？忍一忍很快就过去了。”只不过就是随时戴着一顶头盔罢了，唐天豪觉得自己还是能够忍受的。
“记住你说的话，别让我担心，如果真出了什么事情，随时给我打电话。”唐正山觉得自己今天晚上肯定是睡不着觉了。
虽然唐正山的心里边很担心