“说吧，怎么比。”穆辰东淡定地说道。
“算了，还是你来决定比赛规则吧，免得你输了又说我占据主场优势，胜之不武。”黄起新信心满满地说道。
现在还没到晚上的用餐高峰期，饭店里基本上还没有客人来用餐。
穆辰东略一思忖，说：“这样吧，你选一道菜，我们每人做一盘，然后让后厨的兄弟们品鉴。”
“好！”
黄起新没理由不答应，后厨的团队都是他一手带出来的，他就是他们的老大，让他的人做评委，他还有什么好担心的。
穆辰东和黄起新进入后厨，准备开赛。
柳青瓷也很好奇，跟着进来了，想看看这两人到底谁的厨艺更好。
后厨除了厨师长黄起新，还有十二个人。
有站头灶、二灶和尾灶的三位厨师。
切菜的有一个头墩，两个二墩儿。
然后还有两个打合的小伙子，一个凉菜师傅，一个面点师傅，还有一个打杂的小伙儿，一个洗碗的大姐。
黄起新进来之后，一副老大的派头，冲正在忙着备料的员工喊道：“兄弟们，给你们介绍一下，这位是来应聘咱们饭店经理的穆经理，想要跟我比试一下厨艺，请兄弟们给当一下评委。”
这一下，后厨这些人来劲儿了，有热闹看了。
饭店后厨欺负新人的潜规则，穆辰东并不陌生，因为他从大一就开始在这一行做兼职，接触过很多这样的情况。
“呦，黄师傅，你跟一个刚出道的年轻人比，也有点儿太欺负人了吧？”
“就是，人家是来应聘经理的，你跟人家比厨艺，哪能让人家输得心服口服？”
“没错，黄师傅，不带你这么欺负人的。我看你不用比了，黄师傅你就委屈一下，直接算他赢好了。”
厨房里哄笑声此起彼伏，这些人嘴上念叨黄起新的不对，其实都在暗讽穆辰东这个二十来岁的小年轻根本不会是黄起新的对手，没有比试的必要。
黄师傅一脸的得意神情。
柳青瓷暗暗替这些员工捏了一把汗，这些人大部分都跟着她干了好几年了，对他们还是有感情的。
如果她是穆辰东，听到这些人如此讥讽自己，肯定会把这些人给开除掉。
柳青瓷不希望看到他们被穆辰东开除掉，又担心他们接下来会说更过分的话，赶紧开口了。
“你们什么也别说了，老老实实地当你们的评委。穆经理是我找来的，他什么水平，我心里有数。”柳青瓷说道。
“咦？我怎么看着穆辰东，很像在我们店当了一中午服务员的那个哥们？”
有人认出穆辰东了，那天他来救小萝莉，在这儿当过一中午的服务生，肯定被他们看到过。
柳青瓷赶紧替穆辰东辩解道：“那是我费了好大的工夫，才请到穆经理来我们店做一次调研和评估，当时他是以服务生的身份，来体验和调查咱们店里存在的一些问题，并不是真的要做服务生。”
听了老板娘的解释，这些人也看出来了，穆经理虽然年纪小，但能被老板娘如此器重，肯定还是有些本事的，也就不敢再乱开口了。
后厨里除了一个打杂的和两个打合的小男孩儿比穆辰东小个一两岁，其他人都比穆辰东年龄大。
穆辰东心理清楚，想要当好这个老板，让这些人继续为他工作，替他挣钱，需要一些耐心和手段。
穆辰东把他们扫视一遍，说：“趁现在还没有客人，你们赶紧先到客厅回避一下，给我和黄师傅五分钟的时间做菜，然后你们再进来评鉴。”
黄起新听了，心里嘀咕了一声：这小子还是挺聪明的，这样兄弟们就不知道哪盘菜是他做的，也就规避作弊的可能了。
这些人非常配合地走出了后厨。
现在后厨就只剩穆辰东、黄起新和柳青瓷了。
黄起新建议做一道简单又很考验厨师功底的小菜，于是就选了鱼香肉丝这道酸、甜、咸、辣、香五味俱备的家常菜。
两人立刻操刀，开始自己给自己配菜。
黄起新看了一眼，发现穆辰东刀功了得，起码在刀功上并不输他，这让他开始重视起对手。
果然，穆辰东配菜的速度，比他快了十秒钟。
接着两人又马不停蹄地上灶炒菜，一人一个灶口，同时开炒。
说是五分钟，其实从两人掂刀开始切菜，到关火将炒好的菜装盘，总共也就用了不到三分钟的时间。
柳青瓷全程观战，在她看来，在炒菜的时候，穆辰东要比黄起新淡定和自在，颠锅的动作行云流水，仿佛他手里掂着的并不是一口大铁锅，而是牵着一个妙龄少年的娇柔小手。
最后，她发现穆辰东做的那一盘，竟然比黄起新的还要有卖相，看着就很好吃。
她立刻将后厨那些人喊过来，开始品尝。
黄起新此时已经眉头紧锁，因为身为从业十年有余的大厨，已经发现穆辰东并没有他想象的那么简单，至少这盘菜看起来似乎比他做的还要好。
果然，品尝结束，十二个人，只有洗碗的大姐投了黄起新一票，其他人都认为穆辰东做的那一盘更好吃。
“大姐，你再考虑考虑，就你一个人投那一盘，是不是有些太孤单了？哈哈……”
“大姐，赶紧重新投吧，站我们这一队，我们这一队才是最好吃的。”
“没错，我们选的这一盘，肯定是黄师傅做的，比你选的那一盘明显要好吃很多。”
大姐