装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
然后把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。
最后，把熬好的黑椒汁淋到牛排上。此时的牛排散发着浓浓的香气，金黄色的油脂在牛排上闪闪发亮……
另一份的牛排同理。
把牛排切成几块，再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里五分钟。
生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。
锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎。
土豆条煎熟后撒盐，装盘。
锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟。
再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒。
装盘。前后不到半小时时间，两份牛排都转盘完毕。
牛排色泽漂亮，油脂满满令人口味十足。
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江北城坐在客厅里打开手机发现肚子叫了起来，正打算定外卖解决。鼻子前却闻到